Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog
Administration
Connexion
+
Créer mon blog
Publicité
Baguettes, fourchettes et couteaux
Archives
2014
Avril
(3)
2013
Mai
(3)
Avril
(26)
2012
Avril
(1)
Mars
(2)
Janvier
(1)
2011
Juillet
(1)
Juin
(1)
Mai
(2)
Avril
(11)
Mars
(5)
Février
(1)
Janvier
(3)
2010
Décembre
(3)
Octobre
(1)
Septembre
(3)
Août
(9)
Juillet
(3)
Juin
(6)
Avril
(1)
Février
(1)
2009
Décembre
(1)
Novembre
(1)
Octobre
(1)
Août
(2)
Juin
(4)
Mai
(3)
Avril
(3)
Mars
(6)
Février
(12)
Janvier
(7)
2008
Décembre
(13)
Novembre
(19)
Octobre
(17)
Septembre
(10)
Août
(10)
Juillet
(18)
Juin
(28)
Mai
(35)
Avril
(43)
Mars
(31)
Derniers commentaires
Catégories
Tous
23 mai 2008
livres
vous m'avez demandé des infos sur mon livre! Il est toujours en vente au Japon dans les grandes librairies et en France à Paris a la librairie gourmande
Publicité
22 mai 2008
Délices de fougères
En flan, roulé, sautées... les jeunes crosses de fougères du printemps font le bonheur des Japonais. Initiation à un mets délicat et périlleux avec un ancien cuisinier, Hara Hidetoshi. Le 1er mai, les Français vont dans les bois cueillir le muguet. Les...
21 mai 2008
restaurant de shabu shabu
C'est du kaseki shabu shabu! En plus, la viande est persillée à souhait, un vrai bonheur ! Trois petites entrées à base de sashimi de dorade, ormeaux crus et thon. Les sauces goma(sesame) et ponzu(vinaigrette). Les viandes de miyagi ken et fukushima ken...
20 mai 2008
un repas a la tomate
voila comment on peut faire un repas a la tomate tout en variant les produits vous pouvez trouver les recettes dans mon livre page 34 a 39! sorbet a la tomate et agrumes daurade royale a la purée de tomate et galette et crème d'ail cote de veau rôti,...
19 mai 2008
Chateau Robuchon
nous voici aujourd'hui dans le plein coeur de Tokyo avec ce Château! pour le mariage d'un de mes assistants,au Château Joel robuchon! vue du château! l'amuse bouche,gelée de menthe et crème de petit pois les amies et les maries le caviar oscietre et l'oursin...
Publicité
16 mai 2008
nagahori de shigeo nakamura
et toujours ce sake magnifique! salade de pamplemousse et fruits de mer sashimi, regardez cette nacre sur le poisson c'est magnifique! crevettes et legumes verts en fricassee! Toujours aussi magnifique chez Monsieur Nakamura ! Bientôt changement d'ad...
15 mai 2008
cuisine nature et bien etre!!!!!!!!!!
aujourd'hui avec l'association Gakkai, un restaurant à Ashiya près de Kobe! Dans la montagne, cuisine nature et bien être !
14 mai 2008
le 6eme sens
crème froide de pois mange tout, tartare de crevettes de nouvelle caledonie, gelee de volaille et homard a la brunoise de mangue et poires. rouget barbet en chemise fine d'ormeaux, crémeux d'asperges vertes, polenta d'épinards, sauce au foie de rouget...
13 mai 2008
Regime pas Regime?
et voici la fin avec les 6ème et 7ème jours et comment perdre 5kg très facilement. demain on recommence a manger normalement ! 6eme jour 7eme jour
12 mai 2008
regime pas regime!
3ème, 4ème et 5 ème jours de régime, toujours les légumes et le tofu avec en plus des fruits de mer, du poisson, oeufs, etc......... 3ème jour 4eme jour 5eme jour
Publicité
<<
<
10
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
>
>>
Recherche
Publicité
Albums Photos
les medias
les photos du japon
Contacter le propriétaire du blog
Articles récents
Regardez Absolument Ce Samedi Sur Tv Asahi A
Bonjour A Tous La Semaine Derniere Je Suis Aller
Bonjour A Tous Me Voici De Retour Apres Une
Fermeture Du 6Eme Sens
Mon Déjeuner Aujourd'hui!
Le 6Eme Sens
École De Cuisine
Vous Avez Très Certainement Vus Les Photos Postés
Baguettes, fourchettes et couteaux
"le gourmet du Japon et de la France"
Accueil du blog
Créer un blog avec CanalBlog
Flux RSS
Newsletter
Email
Publicité