Baguettes, fourchettes et couteaux

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14 avril 2009

sirha

Année faste pour le Pavillon Japonais du SIRHA, qui s’est tenu du 24 au 28 janvier 2009 à Lyon Eurexpo. 21 exposants nippons –dont 10 organismes – avaient été sélectionnés et réunis par les sociétés japonaise Tanseisha (www.tanseisha.co.jp) et française...

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8 avril 2009

cafe bourbon pointu

cafe bourbon pointu B ourbon pointu : plein succès pour un café réunionnais de légende ! Le café le plus cher du monde !!!!!!!!!! C’est un café que l’on croyait à jamais oublié. Le Bourbon pointu, cette variété réunionnaise parmi les meilleures au monde,...

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3 décembre 2008

manuel martinez a osaka

le mois dernier Manuel Martinez le louis Xlll a paris est venu faire une semaine gastronomique a osaka dans l'hôtel new otani voici ses prestations!

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12 novembre 2008

manuel martinez

A partir de demain, au New Otani d'Osaka, Monsieur Manuel Martinez sera présent pour 4 jours exceptionnels, profitez en et bon appétit bien sûr!

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7 novembre 2008

200 ème message !

Aujourd'hui, c'est le 200 ème message envoyé avec l'aide des deux Jean-Louis. Merci à eux et merci à vous pour les 10 000 visites sur ce blog!

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24 septembre 2008

maroc

Voici le menu proposé au restaurant Sakura cette semaine. Comme vous pouvez le constater, mon voyage au Maroc a été influencé par la rencontre avec la cuisine de Meryem. "Bon appétit bien sûr!", ça vous rappelle quelque chose? TARTE FINE D'OLIVES EN FEUILLE...

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14 juillet 2008

village de chefs

encore une fois dans village de chefs jose martinez parle du japon! http://www.villagedechefs.com/

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11 juillet 2008

les trois mousquetaires

après l'évènement des trois mousquetaires, voir le compte rendu de Didier Corlou sur village de chef: http://www.villagedechefs.com/modules/cartes

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2 juillet 2008

les trois mousquetaires

suite des photos du festival avec les chefs en cuisine; vous pourrez trouver des reportages sur: http://www.villagedechefs.com/, tous sont membres du village. José Martinez en cuisine en grande discussion Sven et moi ecoutons le Maître(Didier Corlou)...

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