Articles populaires – Baguettes, fourchettes et couteaux

11 mars 2011

Hello et amitiés de France

Dominique Nous suivons les informations, ici en France? Es-tu au Japon? Donne quelques nouvelles et sache que nous avons des pensées pour vous. Amitiés vives et soutien. Jean Lou Savignac

Posté par J Lou Savignac à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2009

restaurant david senia a osaka

le restaurant david senia a osaka avec une cuisine toujours aussi rayonnante et un david toujours aussi bouillonnant, ces photos on été prises avec un portable: pas mal quand même!

Posté par dominique corby à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2008

Nagahori de Shigeo Nakamura

Je vous parle souvent de ce restaurant parce qu'il représente vraiment une des particularités de ce que font les vrais bonnes tables japonaises à Osaka. Toujours autant de bonheur dans l'assiette ! Bravo Monsieur Nakamura de nous donner toujours autant...

Posté par dominique corby à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2008

cuisine italienne a osaka

On trouve toute sorte de restaurant à Osaka. Le fait est que, parmi les cuisines occidentales, la cuisine italienne est prépondérante. On trouve ainsi des endroits fort sympathiques comme Alfaro près du quartier de Kitahama! Ah oui! Le téléphone:06-6...

Posté par dominique corby à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

toyohashi

ces derniers mois je suis allés a Toyohashi dans la région de Aichi Ken et j'ai été reçu par monsieur Uemura, fabuleux épicurien et hédoniste...

Posté par dominique corby à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2009

des restaurants au japon

je vous ai fait une sélection de quelques restaurants visités ces derniers mois

Posté par dominique corby à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2010

sushis a sukiji

on peut trouver d'excellent sushis a cote du marche de sukiji mais pour éviter de faire la queue pendant deux heures mieux vaut quelques 100 mètres de plus comme cette adresse a proximité du marche

Posté par dominique corby à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2010

restaurant kappo a tokyo

suzunari dans le quartier de yotsuya,toujours le respect du produit,toujours aussi bon!

Posté par dominique corby à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2009

des restaurants au japon

je vous ai fait une sélection de quelques restaurants visités ces derniers mois restaurant accordo nara

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2 février 2009

bistrot lyonnais

Où trouver un bon bouchon lyonnais? A Lyon? Ou à Tokyo?

Posté par dominique corby à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2008

restaurant yonemura

Un restaurant renommé à Kyoto qui a une antenne à Tokyo, étoilée Michelin cette année. Du franco-japonais très bien réalisé :

Posté par dominique corby à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2008

les trois mousquetaires

le festival avec didier corlou, jose martinez et moi même s'est très bien passé; les photos du festival, les plats........

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22 avril 2009

ou trouver du cafe bourbon pointu?

où trouver du café bourbon pointu ? ce café rare et exceptionnel est en vente uniquement au japon et il ne reste que quelques kilos a vendre. voir le le site de ucc coffée:http://www.ucc.co.jp/bourbon/

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29 mai 2008

Clos de Tart

une dégustation de clos de tart avec Sylvain Pitiot le maître de chai au 6ème sens! fabuleux bourgogne, l'un des plus grands à mon avis!

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19 mars 2008

restaurant mikuni

restaurant mikuni a yotsuya,belle maison!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par dominique corby à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2009

un des restaurants favoris de Patrick Gauthier

un des restaurants favoris de Patrick Gauthier,mikan dans l'hotel New Otani d'Osaka!

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4 juillet 2008

restaurant de kaiseki

pour un restaurant de kaiseki dans la tradition!

Posté par dominique corby à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2009

restaurant de kushiage a osaka

voici une nouvelle adresse a nouveau dans un restaurant de poche a peine 12 couverts et des plats qui défilent comme dans une bouche de métro, très bons produits, originalité et prix doux!

Posté par dominique corby à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2009

suzuraya

je vous parle souvent des mêmes restaurants mais cette fois une découverte tous près de chez moi a yotsuya 3 chôme,dans le quartier de harakicho,véritable petite adresse gourmande "suzuraya",bons produits et prix en douceur!

Posté par dominique corby à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2009

restaurant de cuisine japonaise a osaka

Le mois dernier lors de la réunion de gakkai, nous sommes allés manger de la cuisine française chez Varier (un ancien du Royal Hôtel à l'époque des frères Raimbault) : une référence. Sa cuisine en est très inspirée !

Posté par dominique corby à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2009

le petit verdot

Voici une très belle adresse gourmande où Ide (ancien chef sommelier de Cordeillans Bages) se surpasse sur les vins. Comme son non l'indique (verre d'eau) on ne boit pas que de l'eau, les plats rustiques et la bonhomie du propriétaire nous ont emmené...

Posté par dominique corby à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2009

masaki

Même à la maison au Japon on mange très bien. Ce soir le sukiyaki arrosé de très bon saké était divin !

Posté par dominique corby à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2009

yakiniku(viandes grillees)

Même très tard dans la nuit, on peut très bien manger à Osaka. Est-ce vrai partout ?

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20 mars 2008

le vietnam

le vietnam,hanoi tres colores au marche,la suite plus tard!

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21 janvier 2009

fukizuchi

voila un restaurant qui doit sa reputation a son excellence et a ses prix; certainement le plus cher du japon mais tellement bon !

Posté par dominique corby à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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