restaurant a kobe

Cette fois ci pour la réunion de "gakkai", nous nous réunissons dans un restaurant français au Kitano hôtel de monsieur Yamaguchi. Un menu truffe, de la vraie melasnosporum, mais d'Australie. Un délice en ce mois d'août!

aujourd'hui avec l'association Gakkai, un restaurant à Ashiya près de Kobe! Dans la montagne, cuisine nature et bien être !

suite et fin du restaurant Patous

nous voici cette fois pour la réunion de l'assemblée de gakaii sous le patronage de monsieur kadokami(journaliste et chroniqueur gastronomique pour la télévision)avec pour membres des chefs de la cuisine japonaise,française,etc et des artistes et autres photographes,aujourd'hui donc au restaurant Patous a kobe,belle petite bonbonnière,nous commençons le repas par un amuse bouche très pacosien,puisque c'est la mousse de poivron et tomate,ensuite des asperges blanches rôties a l'anago(sorte de congre japonais),ensuite le poisson... [Lire la suite]