07 mai 2009

apres un long silence!

Beaucoup de personnes se sont demandées pourquoi je ne parlais plus beaucoup de cuisine sur mon blog : une surcharge de travail. Mais je vais à nouveau vous faire saliver avec quelques adresses vues ces derniers mois. A bientôt, gastronomiquement vôtre, Dominique Corby Pour commencer, le repas de gakkai le mois dernier, tout en saveurs, françaises, japonaises, chinoises sous les cerisiers (sakura). Quel bonheur!
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29 novembre 2008

point de vue!

qu'est ce que vous pensez de cette article parue dans le herald tribune de jeudi? BORDEAUX: Only a few years ago you could be pretty sure to get an above-average meal at most any restaurant in France, priced right and served by people proud of their profession. Ah, those were the days. John Mariani, food and wine critic of Esquire magazine, told me recently that he would never forget the aroma billowing from a plate of blanquette de veau he had ordered in a modest Paris establishment some years ago. "I can still smell it," he... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

La crise met les restaurateurs au régime sec

Rubrique : FIGARO ECONOMIE - Entreprises 23/09/2008 Page 23 Par François SIMON, Mathilde VISSEYRIAS La crise met les restaurateurs au régime sec CONSOMMATION Près de 3 000 restaurants, bars et cafés ont déposé le bilan au premier semestre. UN CAFÉ ? Non merci, l’addition. Avec la crise du pouvoir d’achat, il n’y a plus de petites économies... Chez Hippopotamus, la consommation de... [Lire la suite]
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19 juin 2008

point de vue!!!!!

Merci a Robert-Gilles, chrisos, isa(usagichan), furansuzen, akaieric sur le dossier des faux restaurants japonais. Nous avons mis de l'huile sur le feu et cela fait du bien de s'étendre sur un tel sujet. Lisez les commentaires de nos amis; cela est très intéressant de lire les différents point de vue! la prochaine fois j'aimerais m'étendre un peu plus sur le sujet sur d'autres pays, puisque nous avons des visiteurs du monde entier! et vive la cuisine,la vrai,la bonne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et comme disait Prosper... [Lire la suite]
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17 juin 2008

point de vue!!!!!

suite a ce message!!!!!!!!!!! En France très souvent dans les restaurants japonais (les faux) on mélange les yakitoris et les sushis; au Japon la cuisine de yakitoris est une cuisine a part entière et est très souvent très bonne! une personne de France a répondu et une du Japon et je me posais une question: pourquoi au Japon dans les restaurants de cuisine française, italienne, chinoise ou indienne, le niveau est souvent de l'excellence alors que les restaurants japonais a l'étranger ne sont pas au niveau d'un izakaya avec des... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Regime pas Regime?

et voici la fin avec les 6ème et 7ème jours et comment perdre 5kg très facilement.  demain on recommence a manger normalement ! 6eme jour 7eme jour
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12 mai 2008

regime pas regime!

3ème, 4ème et 5 ème jours de régime, toujours les légumes et le tofu avec en plus des fruits de mer, du poisson, oeufs, etc......... 3ème jour 4eme jour 5eme jour
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11 mai 2008

Regime pas Regime?

2ème jour: poisson grille, salade et toujours tofu avec wasabi et sauce soja, le soir même chose avec en plus légumes vapeur!
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10 mai 2008

Regime pas Regime?

premier jour,repas du dejeuner et diner entre les repas yaourt et fruits  uniquement si besoin! fines lamelles de volaille et pousses de legumes gingembre et navets rapés à cru ,ciboulette feuilles et tiges de wasabi ou epinards tofu et legumes cuits dans un bouillon de dashi
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10 mai 2008

Regime pas Regime?

On a souvent tendance à vouloir faire des régimes qui nuisent à la santé pour retrouver son poids. Voilà non pas un régime mais une solution pour perdre du poids pas trop astreignante! Premièrement, avant de commencer de prendre ce menu équilibré, quelques petits conseils: 1) boire au moins deux litres par jour 2) marcher au moins deux bonnes heures par jour 3) éliminer tous les féculents, farine, pâtes, riz, etc pendant cette période........... 4) consommer beaucoup de légumes, du tofu, salade, fruits, mais ne pas... [Lire la suite]
Posté par dominique corby à 13:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]