10 août 2009

des restaurants au japon

sans commentaires!
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30 juin 2009

des restaurants au japon

je vous ai fait une sélection de quelques restaurants visités ces derniers mois
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30 juin 2009

des restaurants au japon

je vous ai fait une sélection de quelques restaurants visités ces derniers mois restaurant accordo nara
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08 juin 2009

restaurant david senia a osaka

le restaurant david senia a osaka avec une cuisine toujours aussi rayonnante et un david toujours aussi bouillonnant, ces photos on été prises avec un portable:  pas mal quand même!
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03 juin 2009

yuzan a osaka

il y a quelques mois, nous avons encore très bien dîner dans ce restaurant de yakinikuyakiniku, yuzan toujours égal a lui même!
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27 mai 2009

Connaissez-vous le 6ème Sens ?

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, nouvelles cuissons, nouveaux accords, notre cher Chef Dominique Corby nous régale. Jugez-en vous-même en imaginant le goût des couleurs: - Amuses bouche : bonbon de foie gras, crème de crevettes aux  deux asperges; - Saumon mi-cuit, asperges vertes, caviar de Gironde, gelée de homard à la tomate confite; - Crème de "edamame", anguille fumée et rôtie, "junsai" et oursins; - "Magochi" farci de haricots verts, quadrillage de légumes et... [Lire la suite]
Posté par jean louis O à 01:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

08 mai 2009

television

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07 mai 2009

apres un long silence!

Beaucoup de personnes se sont demandées pourquoi je ne parlais plus beaucoup de cuisine sur mon blog : une surcharge de travail. Mais je vais à nouveau vous faire saliver avec quelques adresses vues ces derniers mois. A bientôt, gastronomiquement vôtre, Dominique Corby Pour commencer, le repas de gakkai le mois dernier, tout en saveurs, françaises, japonaises, chinoises sous les cerisiers (sakura). Quel bonheur!
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22 avril 2009

ou trouver du cafe bourbon pointu?

où trouver du café bourbon pointu ? ce café rare et exceptionnel est en vente uniquement au japon et il ne reste que quelques kilos a vendre. voir le le site de ucc coffée:http://www.ucc.co.jp/bourbon/
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14 avril 2009

sirha

Année faste pour le Pavillon Japonais du SIRHA, qui s’est tenu du 24 au 28 janvier 2009 à Lyon Eurexpo. 21 exposants nippons –dont 10 organismes – avaient été sélectionnés et réunis par les sociétés japonaise Tanseisha (www.tanseisha.co.jp) et française SBA (www.sbaltd.com) au sein d’un espace à point nommé Healthy Island Japan, qui aura fait l’actualité de ce SIRHA 2009.En effet, statut officiel de “Pays à l’Honneur” oblige, le 24 janvier était déclaré “Jour du Japon” au SIRHA: le point d’orgue des festivités fut le Concours... [Lire la suite]
Posté par dominique corby à 12:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]