Baguettes, fourchettes et couteaux

voyage a hakatta

toujours lors du voyage a hakatta nous avons diné dans le restaurant chinois du new otani "taikaen" moins prestigieux que celui d'osaka et tokyo mais toujours aussi bon!

Posté par dominique corby à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2008

point de vue!

qu'est ce que vous pensez de cette article parue dans le herald tribune de jeudi? BORDEAUX: Only a few years ago you could be pretty sure to get an above-average meal at most any restaurant in France, priced right and served by people proud of their profession....

Posté par dominique corby à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2008

voyage a hakkatta

lors de ce voyage a Hakatta nous avons découvert un resto unique du yakiniku(viande de boeuf cuite sur le grill) avec un comptoir ou les convives peuvent tout en dégustant des nourritures exquises voir le chef évoluer devant eux avec une dextérité surprenante...

Posté par dominique corby à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2008

voyage a hakkatta

lors du voyage a hakatta pendant 4 jours avec keisuke matsushima nous avons fait un menu en collaboration voici mes plats dont la fameuse terrine de cochon de lait et anguille a la gelée de kokomirin,crème de boudins aux coquillages locaux.

Posté par dominique corby à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2008

voyage a hakkatta

suite du voyage a hakatta avec kei matsushima en cuisine!!!!!!!!!! et ses plats

Posté par dominique corby à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2008

voyage a hakkatta

lors de mon voyage a hakatta visite du marche aux poissons,produits de grande fraîcheur tous près de l'hôtel new otani ou nous faisions notre festival avec keisuke matsushima!

Posté par dominique corby à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

westin hotel tokyo

le westin hôtel Tokyo avec son chef nicolas chevrier sert une cuisine dans l'air du temps française avec des parfums japonais!

Posté par dominique corby à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

Des plats entre deux cultures: Miyabi

Coup d’œil et de fourchette : Miyabi à Sens (89) Ouvert en septembre dernier, Miyabi , ‘restaurant de cuisine franco-japonaise’, raconte une histoire de voyage, d’échange et de passion, orchestrée par quatre cuisiniers. L'équipe métissée du Miyabi . A...

Posté par jean louis O à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

manuel martinez

A partir de demain, au New Otani d'Osaka, Monsieur Manuel Martinez sera présent pour 4 jours exceptionnels, profitez en et bon appétit bien sûr!

Posté par dominique corby à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Mais c'est bien sûr !

Tout d'abord, un petit déjeuner japonais pour la mise en bouche avec les délicieux féculents sucrés. Ensuite, une escale dans la vitrine du 6ème Sens : une présentation qui met l'eau à la bouche, poissons et coquillages gouteux avec une salade fraîche,...

Posté par jean louis O à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>