29 septembre 2008
la maison du gourmet
Voici enfin, après en avoir parler, l'un,s inon le meilleur repas de ces dernières semaines voire de ces derniers mois. Extraordinaire !Et le mot est faible ! Vous ne pouvez pas aller à Casablanca sans aller manger la cuisine de Meryem Cherkaoui. Finesse des plats, avec sa touche marocaine, un grand moment. Je vous laisse découvrir les photos, elles parlent d'elles même!
l'art de la table!
ses amuses bouches!
royale de "hrira",zalouk,et oeuf de caille, emulsion d'herbes
crevettes, semoule fine, jus de crustaces
pates a l'encre de seiche, petits encornets, emulsion et salade roquette!
poissons?
brochette de foie de veau
28 septembre 2008
MARRAKECH
UN DÉJEUNER CHEZ NOTRE AMI FABRICE VULIN, DE QUALITÉ AVEC UN RESPECT DES PRODUITS ET LA NOTE LOCALE EN PLUS!
PASTEQUE
PAIN AU PAVOT
BOEUF CONFIT AUX AGRUMES
TARTE AUX FIGUES
