06 octobre 2009

Chez Olivier

Chez Olivier est le nouveau restaurant français ouvert depuis le 7 septembre à Tokyo. Le Chef propriétaire Olivier Oddos exerçait auparavant à l'école du Cordon Bleu en qualité de Chef Exécutif de Cuisine et Directeur technique pour le Japon. Le menu change quotidiennement. Le pain y est cuit chaque jour sous forme de mini-baguettes croustillantes. La crème du lait d'Hokkaïdo est barattée sur place pour obtenir un beurre frais et savoureux.     Le plan pour y accéder, les horaires d'ouvertures sont ici... [Lire la suite]
Posté par jean louis O à 00:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]