14 avril 2009
sirha
Année faste pour le Pavillon Japonais du SIRHA, qui s’est tenu du 24 au 28 janvier 2009 à Lyon Eurexpo. 21 exposants nippons –dont 10 organismes – avaient été sélectionnés et réunis par les sociétés japonaise Tanseisha (www.tanseisha.co.jp) et française SBA (www.sbaltd.com) au sein d’un espace à point nommé Healthy Island Japan, qui aura fait l’actualité de ce SIRHA 2009.
En effet, statut officiel de “Pays à l’Honneur” oblige, le 24 janvier était déclaré “Jour du Japon” au SIRHA: le point d’orgue des festivités fut le Concours “Découverte du Sushi”1 et la Cérémonie de Mise en Perce de Tonneaux de Saké2 qui, en présence d’une foule compacte, de la Directrice du Salon M.O Fondeur, de M. le Consul du Japon à Lyon K. Tamura, de plusieurs officiels et de nombreux journalistes donna lieu à une très festive dégustation des sakés de nos exposants.
Mais ce n’était pas tout: plusieurs chefs de renom dont M. Bruno Ménard (3 étoiles au Michelin), Dominique Corby (pionnier de la scène culinaire “franco-japonaise”) et bien d’autres allaient se succéder 5 jours durant sur la scène de HIJ pour des démonstrations de haut vol déclinant des produits japonais mis à disposition par les exposants: stimulant défi!
Une réussite qui ne sera pas sans suite. HIJ travaille d’ores et déjà à son édition 2011 qui réunira, outre la quasi-totalité des intervenants 2009, de nouveaux exposants, un espace repensé et des animations qui s’annoncent très spéciales: SUIVEZ CE TRAVAIL AU JOUR LE JOUR EN NOUS CONTACTANT SUR sirha@sbaltd.com SANS TARDER!
