Baguettes, fourchettes et couteaux

26 février 2009

Plaisir des sens à Sens. "J'ai déjeuné au Miyabi"

Cher Dominique, Un petit mot que j'aurais du écrire il y a 8 jours. Mais l'indolence gagne. A moins que ce ne soit l'émotion. J'ai décidé, le 14 février, de tester le Miyabi à Sens (Bourgogne, France). Et très franchement, j'ai éprouvé des moments d'intense...

Posté par J Lou Savignac à 03:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2009

restaurant de cuisine japonaise a osaka

Le mois dernier lors de la réunion de gakkai, nous sommes allés manger de la cuisine française chez Varier (un ancien du Royal Hôtel à l'époque des frères Raimbault) : une référence. Sa cuisine en est très inspirée !

Posté par dominique corby à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2009

restaurant de cuisine francaise a tokyo

La particularité des restaurants étoilés de la capitale tokyoïte est que nous avons toutes les sortes de cuisines. Ce bistrot est le témoignage d'une cuisine simple et bonne!

Posté par dominique corby à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2009

masaki

Même à la maison au Japon on mange très bien. Ce soir le sukiyaki arrosé de très bon saké était divin !

Posté par dominique corby à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2009

le petit verdot

Voici une très belle adresse gourmande où Ide (ancien chef sommelier de Cordeillans Bages) se surpasse sur les vins. Comme son non l'indique (verre d'eau) on ne boit pas que de l'eau, les plats rustiques et la bonhomie du propriétaire nous ont emmené...

Posté par dominique corby à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2009

le cinq

Le Cinq à Paris est une superbe adresse, pas très loin des sommets!

Posté par dominique corby à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2009

yakiniku(viandes grillees)

Même très tard dans la nuit, on peut très bien manger à Osaka. Est-ce vrai partout ?

Posté par dominique corby à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2009

staff shinenkai

Parfois, même dans des endroits comme cela, on peut être surpris par la qualité des produits. Pas cher et bon, il y avait même ce jour là des crevettes de Nouvelle Calédonie!

Posté par dominique corby à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2009

Le Miyabi

Vous connaissez maintenant Le Miyabi, notre restaurant de Sens(associé avec Patrick Gauthier). Ce jour, avec Jean-Luc, nous avons fait un dîner remarquable en tout point. Ichioka san et Okobu san se sont surpassés et Megumi et Kimiyo nous ont fait un...

Posté par dominique corby à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2009

kamiya

Kamiya: toujours l'excellence!

Posté par dominique corby à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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