12 novembre 2008

manuel martinez

A partir de demain, au New Otani d'Osaka, Monsieur Manuel Martinez sera présent pour 4 jours exceptionnels, profitez en et bon appétit bien sûr!
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10 novembre 2008

Mais c'est bien sûr !

Tout d'abord, un petit déjeuner japonais pour la mise en bouche avec les délicieux féculents sucrés.  Ensuite, une escale dans la vitrine du 6ème Sens : une présentation qui met l'eau à la bouche, poissons et coquillages gouteux avec une salade fraîche, une pièce de viande d'une tendreté à pleurer, chaque plat avec un verre de vin blanc puis rouge judicieusement choisis par le Chef en personne, un dessert pour les gourmands et l'on repart d'un pas alerte et joyeux. Il paraît que le Chef se nommerait Dominique Corby. Une... [Lire la suite]
Posté par jean louis O à 20:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 novembre 2008

« Yanasé (やなせ) »

Nom : « Yanasé (やなせ) » Cuisine : Japonaise (autoproclamée inventive) Style : Moderne, Tendance, Travaillé Adresse : 75 rue Vasco de Gama 75015 Paris (angle avec la rue Desnouettes) Accueil chaleureux, de l'aisance pour s'asseoir, très belle présentation, produits de qualité, saveurs subtiles. Des sahimis au dessert du jour aux haricots rouges et tofu en passant par la langue de boeuf grillée, sauce cassis et sel de guérande, un moment de détente et de plaisir. Le chablis de chez Laroche, servi à température ambiante,... [Lire la suite]
Posté par jean louis O à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 novembre 2008

creole (la maison du fromage)

Posté par jean louis O à 16:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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