25 juillet 2008

restaurant yonemura

Un restaurant renommé à Kyoto qui a une antenne à Tokyo, étoilée Michelin cette année.  Du franco-japonais très bien réalisé :
Posté par dominique corby à 14:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

23 juillet 2008

le restaurant franco japonais

Voici en avant première, le nom du futur restaurant que nous ouvrirons en septembre avec Patrick GAUTHIER (** Michelin) ainsi que l'adresse. Le numéro de téléphone n'est pas encore en ligne. MIYABI 1 rue d'Alsace-Lorraine, 89100 SENS tél:03-86-95-37-41.   A bientôt !
Posté par dominique corby à 17:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
22 juillet 2008

Monsieur Nakamura

Vendredi 18, cap à l'est. Le soleil levant vient à notre rencontre. Dominique a réservé pour ce samedi soir, après une petite sieste pour récupérer de la nuit de veille. Plus qu'un changement de lieu, c'est un changement d'âge, de saison, de l'hiver au printemps ce nouveau restaurant de Monsieur Nakamura. De la rue bruyante et de la façade étroite, nous sommes à présent dans un quartier calme où l'entrée est accueillante. Sous le fronton blanc, quelques bambous, une petite fontaine. Dès l'entrée, oui, nous avons changé de saison :... [Lire la suite]
Posté par jean louis O à 02:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]