21 juin 2008

MA CUISINE

sur une commande spéciale d'un client, un plat classique mais tellement bon! poulet de bresse en vessie,larde de truffes,creme de volaille au porto et au foie gras
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19 juin 2008

point de vue!!!!!

Merci a Robert-Gilles, chrisos, isa(usagichan), furansuzen, akaieric sur le dossier des faux restaurants japonais. Nous avons mis de l'huile sur le feu et cela fait du bien de s'étendre sur un tel sujet. Lisez les commentaires de nos amis; cela est très intéressant de lire les différents point de vue! la prochaine fois j'aimerais m'étendre un peu plus sur le sujet sur d'autres pays, puisque nous avons des visiteurs du monde entier! et vive la cuisine,la vrai,la bonne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et comme disait Prosper... [Lire la suite]
Posté par dominique corby à 18:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 juin 2008

izakaya(bistrot japonais)

voila ce que l'on voudrait trouver a paris et ailleurs comme restaurant de izakaya avec le prix bien sur!  
Posté par dominique corby à 16:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
17 juin 2008

point de vue!!!!!

suite a ce message!!!!!!!!!!! En France très souvent dans les restaurants japonais (les faux) on mélange les yakitoris et les sushis; au Japon la cuisine de yakitoris est une cuisine a part entière et est très souvent très bonne! une personne de France a répondu et une du Japon et je me posais une question: pourquoi au Japon dans les restaurants de cuisine française, italienne, chinoise ou indienne, le niveau est souvent de l'excellence alors que les restaurants japonais a l'étranger ne sont pas au niveau d'un izakaya avec des... [Lire la suite]
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16 juin 2008

restaurant de yakitori

En France très souvent dans les restaurants japonais(les faux) on mélange les yakitoris et les sushis,au japon la cuisine de yakitoris est une cuisine a part entière et est très souvent très bonne,voir les photos! on sert meme  des sashimis mais de volaille! ses petites brochettes,magnifique! meme les legumes sont parfait,oignons,courgettes,racines de lotus et champignons!
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15 juin 2008

un tres bon restaurant japonais

Voila un très bon restaurant japonais. Vous connaissiez déjà Monsieur Sasaki, mais vous ne saviez qu'il avait ouvert un restaurant à Tokyo ansasaki, superbe dans l'assiette et son second Kida san tient très bien son rôle!
Posté par dominique corby à 19:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]