la maison du gourmet

Voici enfin, après en avoir parler, l'un,s inon le meilleur repas de ces dernières semaines voire de ces derniers mois. Extraordinaire !Et le mot est faible ! Vous ne pouvez pas aller à Casablanca sans aller manger la cuisine de Meryem Cherkaoui. Finesse des plats, avec sa touche marocaine, un grand moment. Je vous laisse découvrir les photos, elles parlent d'elles même!

l'art de la table!

  ses amuses bouches!

 

royale de "hrira",zalouk,et oeuf de caille, emulsion d'herbes

crevettes, semoule fine, jus de crustaces

pates a l'encre de seiche, petits encornets, emulsion et salade roquette!

poissons?

brochette de foie de veau

Comments

[mounia]

Fort belle la palette!
Bravoooo!
J aime ce blog trés acoustique de saveurs!