restaurant nagahori(shigeo nakamura)

a nouveau le restaurant de shigeo nakamura avec encore une fois un bonheur dans les plats!

et toujours ces "sake" de grand cru!

la soupe de tomate,estivale ,aérienne!

 

petite salade de natto,très frais!

cigale de mer a la mayonnaise de miso,délicat!

aubergines confites,généreux!

 

les huîtres a la vinaigrette de ponzu,laiteuse a souhait!

 

les sashimis et les oursins,d'une fraîcheur a en couper le souffle!

les oeufs reconstitues,une merveille!

la salade de foies,gesiers.coeurs,très goûteuse!

le seul petit "hic" de ce repas mais peut on lui en vouloir après la prestation de ce soir?

Comments

[le blog gourmand]

merci toujours pour tes commentaires je vous attends vraiment avec isa a sens cette ete,kisu,kisu,dominique,ps:tu as bien dormie?

[Furansuzen]

superbes photos qui donnent envie!!!
moi je suis allée dans une sushiya à Lyon (photos sur mon blog)
merveilleux!!!!!!!!
j'ai pensé à toi en les mangeant ^^
bisous Dominiku san!!!
Ton amie Fu ;-)

[le blog]

Bonjour mon cher robert-Gilles,pour moi l'un des tous meilleurs du japon,pour le mois de juillet c'est un peu court je regarde pour la premiere quinzaine d'aout si tu est la?a bientot amicalement,dominique

[le blog]

merci de votre commentaire,je vous conseil lors de votre prochain sejour son nouvel etablissement cordialement dominique

[Robert-Gilles]

Dominique!
Isojiman a ete choisi pour les G8 a Hokkaido!
kampai! Banzai!
Robert-Gilles