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Baguettes, fourchettes et couteaux
Baguettes, fourchettes et couteaux
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21 mai 2008

restaurant de shabu shabu

restaurant de shabu shabu
C'est du kaseki shabu shabu! En plus, la viande est persillée à souhait, un vrai bonheur ! Trois petites entrées à base de sashimi de dorade, ormeaux crus et thon. Les sauces goma(sesame) et ponzu(vinaigrette). Les viandes de miyagi ken et fukushima ken...
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20 mai 2008

un repas a la tomate

un repas a la tomate
voila comment on peut faire un repas a la tomate tout en variant les produits vous pouvez trouver les recettes dans mon livre page 34 a 39! sorbet a la tomate et agrumes daurade royale a la purée de tomate et galette et crème d'ail cote de veau rôti,...
19 mai 2008

Chateau Robuchon

Chateau Robuchon
nous voici aujourd'hui dans le plein coeur de Tokyo avec ce Château! pour le mariage d'un de mes assistants,au Château Joel robuchon! vue du château! l'amuse bouche,gelée de menthe et crème de petit pois les amies et les maries le caviar oscietre et l'oursin...
16 mai 2008

nagahori de shigeo nakamura

nagahori de shigeo nakamura
et toujours ce sake magnifique! salade de pamplemousse et fruits de mer sashimi, regardez cette nacre sur le poisson c'est magnifique! crevettes et legumes verts en fricassee! Toujours aussi magnifique chez Monsieur Nakamura ! Bientôt changement d'ad...
15 mai 2008

cuisine nature et bien etre!!!!!!!!!!

cuisine nature et bien etre!!!!!!!!!!
aujourd'hui avec l'association Gakkai, un restaurant à Ashiya près de Kobe! Dans la montagne, cuisine nature et bien être !
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14 mai 2008

le 6eme sens

le 6eme sens
crème froide de pois mange tout, tartare de crevettes de nouvelle caledonie, gelee de volaille et homard a la brunoise de mangue et poires. rouget barbet en chemise fine d'ormeaux, crémeux d'asperges vertes, polenta d'épinards, sauce au foie de rouget...
13 mai 2008

Regime pas Regime?

Regime pas Regime?
et voici la fin avec les 6ème et 7ème jours et comment perdre 5kg très facilement. demain on recommence a manger normalement ! 6eme jour 7eme jour
12 mai 2008

regime pas regime!

regime pas regime!
3ème, 4ème et 5 ème jours de régime, toujours les légumes et le tofu avec en plus des fruits de mer, du poisson, oeufs, etc......... 3ème jour 4eme jour 5eme jour
11 mai 2008

Regime pas Regime?

Regime pas Regime?
2ème jour: poisson grille, salade et toujours tofu avec wasabi et sauce soja, le soir même chose avec en plus légumes vapeur!
10 mai 2008

Regime pas Regime?

Regime pas Regime?
premier jour,repas du dejeuner et diner entre les repas yaourt et fruits uniquement si besoin! fines lamelles de volaille et pousses de legumes gingembre et navets rapés à cru ,ciboulette feuilles et tiges de wasabi ou epinards tofu et legumes cuits dans...
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