30 mai 2008
LA CUISINE DU MOMENT!!!!!!!!!!!!
quelques plats du nouveau menu du sakura pour le plaisir des yeux
mousse fine de choux fleurs aux brocolinis, raisins, gelée de crustacés et golden caviar
escalope de foie gras poêlée aux pêches à la lavande, germe de soja et cacahuètes à la bière brune
homard de bretagne rôti aux kinshinsai et shininira, risotto de 5 cereales au sesame brun torefie
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