LA CUISINE DU MOMENT!!!!!!!!!!!!

"SAYORI"CONSOMME DE HOMARD EN GELEE;JUNSAI,KINOME ET CAVIAR

CREME DE POIS FRAIS,CAROTTES SAFRAN-ORANGE,CROUSTILLANT DE PORC,LAIT FUME

SOLE DU JAPON,CONFITURE D'OLIVES NOIRES,ESCARGOTS ET "SAZAI",CREME DE SON CORAIL

SALADE DE "DEKONPON",CREMEUX DE PAMPLEMOUSSES,GELEE D'AGRUMES,SORBET COCO-EPICES.